La formación profesional vive un momento clave. Así lo cree Yolanda Lerma, secretaria académica de Cámara FP en Cámara Valencia. "La teoría importa, pero más importa aprender haciéndola", afirma. Esa es la base del modelo de aprendizaje práctico y conectado al mercado laboral que defienden desde esta institución.

“No se puede formar a buenos profesionales si no conoces lo que necesita la empresa. Nuestro trabajo es conectar lo que pasa en el aula con lo que ocurre en la calle”, explica. Para ello, mantienen acuerdos con empresas locales, multinacionales y asociaciones sectoriales, y colaboran con entidades del tercer sector y startups para incorporar una mirada amplia.

Desde el primer día, el alumnado se forma con proyectos reales, gracias a un profesorado con experiencia activa en el sector. "Esto impacta directamente en su motivación y confianza", asegura Lerma. A eso se suma el trabajo constante de habilidades blandas: comunicación, adaptabilidad, resolución de problemas. “Queremos que se pongan la gorra de profesional junior desde el inicio”.

La formación modular permite adaptar el ritmo a estudiantes con trayectorias distintas. “Rediseñamos la oferta para que cada quien pueda avanzar según sus necesidades, combinando formación técnica con posgrados, especializaciones y programas internacionales”, explica.

Una de las novedades es la integración del Mediterranean Culinary Center, que permite impartir ciclos en cocina, gastronomía y dietética. "Queremos formar profesionales excelentes para un sector clave como el turístico y gastronómico de la Comunitat Valenciana", señala.

El objetivo final: empleabilidad real. "Nuestros alumnos salen con herramientas, contactos y experiencia. Están preparados para trabajar o seguir formándose, pero siempre con un pie en la realidad laboral", concluye Lerma.